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El IX festival Passeig de Gourmets convoca a 21 restaurantes en Barcelona

El festival gastronómico Passeig de Gourmets vuelve este jueves 12 de marzo para iniciar su novena edición que durará hasta el día 22. Los 21 restaurantes participantes ya se han preparado para recibir a los miles de visitantes que congregan cada año en una cita que engloba 10 días y que presenta propuestas culinarias muy variadas, diferentes y en tendencia. Esta es la excusa perfecta para saborear el Passeig de Gràcia.

Un delicioso canelón de solomillo y foie (La Barra de Solomillo), un bocadillo de carpaccio de gambas (Furtivo Rooftop, de Me Barcelona) o una tarta de queso Serrat d’Ovella (El Bar del Majestic) son algunas de las referencias que se podrán disfrutar en la popular Ruta de Platillos (10€), los Bocadillos de Autor (entre 10 y 20€) y la Pastelería Creativa (8€). 

La novedad de la edición de 2026 es el Tardeo, una propuesta a precio cerrado (35 o 40€) pensada para que dos personas puedan disfrutar de las actividades más demandadas junto a dos cervezas de Estrella Damm, unas patatas chips y unas aceitunas.

Entre las actividades, como siempre, también destacan los Menús Gourmet (55-70€), pensados especialmente para vivir una experiencia en mesa sin igual. Una oda al saber hacer de los restaurantes desde la cocina hasta la sala. Siempre pendientes de los productos de temporada, la técnica culinaria y la atención por todos los detalles. Y con la posibilidad de disfrutarlo un con maridaje de Cavas de Guarda Superior armonizado para cada propuesta.

Por último, las Experiencias reúnen 3 citas para que el público pueda aprender directamente de la mano de los chefs. Entre ellos destaca el taller de coctelería de JOK Barcelona, elaborar un steak tartar en Restaurante Sintonía o una clase práctica de recetas de temporada en Virens Barcelona. Todas ellas tienen plazas limitadas que pueden adquirirse a través de la página web oficial del evento./SPOONFUL