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{TURISMO / GASTRONOMíA}

FRUTAS, HORTALIZAS, MATERIA PRIMA DE CALIDAD PARA UNA COCINA DE MáXIM...

En pleno apogeo de la cocina y la gastronomía como actividades de máxima atención de los medios de comunicación y de interés general del personal, cuando los cocineros y restauradores –cada cual elija denominación- despiertan la curiosidad por sus formas de hacer, por su técnicas e influencias, no podemos olvidar –y eso parecen reconocerlo todos los implicados- que el único elemento indispensable es disponer de una materia prima de calidad. Hay quien ha llegado a decir que la materia prima es la gran protagonista y que la función principal del cocinero es no estropearla.
Exagerado o no, en Logroño –tierra de buen comer- hace años que comprendieron que la calidad de los productos agrí... +
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{TURISMO / TURISMO}

Paseo verde y cultural entre yacimientos y naturaleza
¿Conoces el yacimiento celtíbero de Contrebia Leucade?, ¿las aguas termales de la Albotea?, y ¿Cervera del Río Alha... +
noticia de turismo 245

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{TURISMO / VIAJES}

Mil formas de viajar
Hay tantos viajes como personas y detrás de cada viaje hay mil formas de realizarlo. De muchas de ellas he aprendido y he podido ampliar mis co... +
noticia de turismo 240

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{TURISMO / TURISMO}

'Haro. Luces de Modernidad'
De la mano del cambio de estación, en la localidad riojana de Haro se rasgará el telón de la exposición ‘Haro. Luces... +
noticia de turismo 227

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{TURISMO / VIAJES}

Viajes que ponen los dientes largos
Dicen que soñar es gratis. Por el momento perderse en la propia imaginación no ha sido privatizado. Y es que en estos tiempos de poca pa... +
noticia de turismo 221

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{TURISMO / VIAJES}

Los sueños pueden hacerse realidad
Todos tenemos sueños…. ¿Qué os parecería tener la oportunidad de poder cumplirlos para comprobar si solo son eso, s... +
noticia de turismo 212

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{TURISMO / TURISMO}

Vinomiun, turismo alojado como en casa
Rehabilitar es dar vida y la Avenida de Viana de Logroño ha ganado en vitalidad desde hace unos meses. Mario y Sonia ya lo han comprobado; tamb... +
noticia de turismo 188

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{TURISMO / VIAJES}

Nueva York, 50 fotos y ocho frases
"El era tan duro y romántico como la ciudad que amaba. Nueva York era su ciudad y siempre lo sería". 'Manhattan'.   "Es lo que si... +
noticia de turismo 174

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{TURISMO / AVENTURA}

Marboré y alegra la vista
El primer día, nada más llegar a los Pirineos, te sientes pequeño. Rodeado de colosos rocosos, todo alrededor parece inalcanzabl... +
noticia de turismo 152

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{TURISMO / ALOJAMIENTO}

Finca de los Arandinos, tregua al día a día
Quizá sea el susurro del paisaje de viñedos y olivares, pero al dejar la nacional y comenzar a serpentear por la carretera comarcal mien... +
noticia de turismo 95

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{TURISMO / VIAJES}

A escasos kilómetros de la gran ciudad
Un mero paseo por cualquier punto del medio rural deja imágenes que, sin personas que lo relaten, cuentan mucho del devenir de la naturaleza. H... +
noticia de turismo 70

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{TURISMO / GASTRONOMíA}

Una estrella de Oriente (El Portal de Echaurren)
Este año, Sus Majestades de Oriente nos obsequiaron con una estrella muy especial, ni más ni menos que 'Michelín', y una vez dele... +
noticia de turismo 69

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{TURISMO / GASTRONOMíA}

Las comidas de mamá, Los detalles son importantes
Los detalles son importantes. Lo son al contar una historia, ya sea cara a cara con otra persona y con un café de por medio, o cuando leemos un... +
noticia de turismo 53

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{TURISMO / GASTRONOMíA}

Arzak: 'El día que deje de pensar como un niño me largo'
Mantiene intacta la pasión por la cocina, cierto tono campechano y cercano, y un marcado acento vasco. Tres ingredientes que dan vida y sentido... +
noticia de turismo 50

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{TURISMO / GASTRONOMíA}

'Me gusta innovar, si tengo que hacer siempre el mismo pincho cierro ...
Desde el 'Tastavin', Pedro Cárcamo reconoce que es un enamorado de la calle San Juan. La define como una pequeña ciudad dentro de una m&... +
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'Los personajes de la novela me tenían que caer mal para poder ponerlos en situaciones extremas'
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'Mientras haya abusos sexuales, corrupción, manipulación, tramposos y ladrones será necesario rep...
La conversación con Cipriano Lodo... +

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