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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

LA CERVEZA BAJO LA SOMBRA DEL IMPERIO ROMANO

Como bien es sabido, durante el periodo de mayor dominio del Imperio Romano en gran parte del mundo, se impuso la cultura del vino en todas aquellas zonas que se encontraban bajo su control. Los pueblos bárbaros del Norte de Europa (Germanos, Galos, Celtas) eran considerados por los romanos como pueblos consumidores de cerveza y por ello menos inteligentes y más salvajes. A pesar de esto y de la consideración que los romanos tenían de la cerveza, el consumo de esta bebida en las provincias de Roma era habitual, aunque no era una bebida primordial como sí lo era el vino. Otro de los factores importantes para que se diera este echo era que en determinadas zonas de Italia el cultivo de la vid era muy favorable y próspero, y muchos de los terrateniente... +
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noticia de tendencias 1815

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Sedlmayr y Dreher, una historia de espionaje cervecero
El espionaje industrial no es algo nuevo ni algo que no esté a la orden del día desde hace muchos años pero quizás nos r... +
noticia de tendencias 1800

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Israel, tierra prometida y rabinos cerveceros
Recientemente vio la luz un informe elaborado por un equipo de investigadores de la Universidad de Stanford y arqueólogos israelíes, en ... +
noticia de tendencias 1790

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

El diseñador italiano Leonardo dal Bello, protagonista de la edición 2...
Mikonos Moda celebra esta semana su evento #Mikonosmásquemoda que acoge su programación más internacional de los que ha orga... +
noticia de tendencias 1786

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Altbier, la vieja cerveza germana
Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera... +
noticia de tendencias 1774

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Braggot, la alianza perfecta entre cerveza y miel
Cuando dos ingredientes de la naturaleza, como son el cereal y la miel se unen, el resultado puede ser maravillosamente dulce. El Braggot es un tipo d... +
noticia de tendencias 1762

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Oktoberfest, mucho más que una fiesta de la cerveza
En mayor o menor medida todos hemos oído hablar alguna vez de esa gran fiesta de la cerveza que se celebra todos los años en Aleman&ia... +
noticia de tendencias 1753

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Brut IPA, ha nacido una estrella o más bien un estilo
Si hay un país en el mundo que ha revolucionado el panorama cervecero de los últimos años ese es sin duda alguna Estados Unidos... +
noticia de tendencias 1745

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Tailandia, el reino perdido del Sato
Esta semana viajamos hasta el continente asiático, concretamente a Tailandia, de donde es originario el Sato, un tipo de cerveza tradicional de... +
noticia de tendencias 1734

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Raúl Tejerina, el alquimista impaciente de la cerveza
Licenciado en Química por la Universidad de Alicante, se especializó en Ingeniería Química e Ingeniería de Material... +
noticia de tendencias 1726

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Cristalería cervecera, cada oveja con su pareja
Uno de los detalles más importantes, y posiblemente a los que menos atención se presta, a la hora de tomar una cerveza es la elecci&oacu... +
noticia de tendencias 1702

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

De la abadía de San Galo a la Samichlaus, la Suiza cervecera
La historia de la elaboración de cerveza en el pequeño país helvético se remonta, como en la mayoría de paí... +
noticia de tendencias 1688

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{TENDENCIAS / OCIO}

Bockbier, el estilo de la cabra
Bock es una palabra que los alemanes emplean para referirse a la cabra, o más bien al macho cabrío, pero también es el nombre con... +
noticia de tendencias 1680

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Dinkelbier, la espelta como protagonista
Quizás hoy en día no sea muy común ver cervezas elaboradas con espelta (dinkel en alemán) pero hace unos cuantos cientos y... +
noticia de tendencias 1672

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Lituania y sus cervezas de campo
Quizás para muchos, entre los que me incluyo, Lituania no nos suene como uno de esos países culturalmente cerveceros o al menos con una ... +
noticia de tendencias 1663

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Porter, el lado oscuro de la birra
Hoy vamos a hablar de uno de los estilo de cerveza más conocidos, elaborados y populares de entre todos los estilos habidos y por haber y que c... +
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