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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

RUSSIAN IMPERIAL STOUT, LA CERVEZA DE LOS ZARES

El estilo que hoy nos ocupa no es que venga de Rusia ni mucho menos, su nombre se debe a otras circunstancias que comentaremos a continuación. Antes cabe decir que este estilo, tal y como ya comentamos en otro de nuestros artículos, proviene del archiconocido estilo inglés Porter. Las cervezas Stout fueron, y son a grandes rasgos, cervezas con más cuerpo, más intensidad y mayor carga de alcohol de este tradicional estilo inglés, que ya por el s. XVIII era la gran sensación en Inglaterra, y en Irlanda también, gracias a Arthur Guinnes, quien llevó la idea del estilo Porter a su país, le dio un toque personal y lo llamó 'Extra Stout'.   Pero retomemos la senda y hablemos del surgimiento del Russian Imperial... +
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Italian Grape Ale, lo mejor de dos mundos
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Bendita birra, una historia de santos cerveceros
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Root Beer, cerveza de raíz a la americana
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La cerveza bajo la sombra del Imperio Romano
Como bien es sabido, durante el periodo de mayor dominio del Imperio Romano en gran parte del mundo, se impuso la cultura del vino en todas aquellas z... +
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Sedlmayr y Dreher, una historia de espionaje cervecero
El espionaje industrial no es algo nuevo ni algo que no esté a la orden del día desde hace muchos años pero quizás nos r... +
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Israel, tierra prometida y rabinos cerveceros
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El diseñador italiano Leonardo dal Bello, protagonista de la edición 2...
Mikonos Moda celebra esta semana su evento #Mikonosmásquemoda que acoge su programación más internacional de los que ha orga... +
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Altbier, la vieja cerveza germana
Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera... +
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Braggot, la alianza perfecta entre cerveza y miel
Cuando dos ingredientes de la naturaleza, como son el cereal y la miel se unen, el resultado puede ser maravillosamente dulce. El Braggot es un tipo d... +
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En mayor o menor medida todos hemos oído hablar alguna vez de esa gran fiesta de la cerveza que se celebra todos los años en Aleman&ia... +
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Tailandia, el reino perdido del Sato
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Raúl Tejerina, el alquimista impaciente de la cerveza
Licenciado en Química por la Universidad de Alicante, se especializó en Ingeniería Química e Ingeniería de Material... +
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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Cristalería cervecera, cada oveja con su pareja
Uno de los detalles más importantes, y posiblemente a los que menos atención se presta, a la hora de tomar una cerveza es la elecci&oacu... +
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