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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

LA CERVEZA DE PLáTANO DE AFRICA ORIENTAL

Alguna vez hemos podido ver en estantes de tiendas especializadas o en algunos bares cerveza con sabor a plátano o con extracto de plátano, incluso hay algunos estilos de cerveza, como las clásicas cervezas de trigo alemanas, en el que el aroma a esta fruta es una de sus características principales, pero pocos saben que realmente existe una cerveza en el mundo elaborada con plátanos, y si quieres conocerla tendrás que viajar al África Oriental, más concretamente a alguna de las zonas rurales de Uganda, Burundi, Ruanda, Tanzania o la República Democrática del Congo, donde aún conservan muchas de sus ancestrales tradiciones, y entre ellas está la elaboración de cerveza de plátano.   Mucho... +
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CachoBeer, el triunfo de la cerveza con alcachofa
CachoBeer es una de esas cervezas que no pueden pasar desapercibidas, y que como muchas de las cervezas artesanas que podemos disfrutar hoy en d&iacut... +
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Cerveza y arroz, amor y odio a partes iguales
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Cerveza sin alcohol, la otra alternativa
Para muchos la cerveza sin alcohol no debería llamarse tan siquiera cerveza, pero lo cierto es que hay mucha gente que o bien por necesidad, po... +
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Cerveza artesana y mundo rural, una simbiosis perfecta
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'The beer Jesus from America', Stone Brewing y su revolución cervecera...
Greg Koch, el cofundador de Stone Brewing Co. (Escondido, California), la cervecería más grande del sur de California, fue apodado 'Beer... +
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La cerveza en La Rioja, una historia entre viñedos
Se suele decir que donde manda capitán no manda marinero, y la verdad es que suele ser así. Y ese dicho se puede aplicar perfectamente... +
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Boza, el fermentado del imperio otomano
Dicen que la curiosidad tienen un apetito voraz, así que démosla de comer hablando hoy de una bebida con mucho recorrido, tanto en el ti... +
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Escocia, entre las hightands, el brezo y la scottish ale
Que en Escocia se bebe cerveza es un hecho irrefutable, pero que además la elaboraban desde hace al menos 5.000 años también es i... +
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Purl Ale, el desayuno de los campeones
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Adambier, el estilo que tumbó al rey
Adambier, también llamado Dortmunder Adambier, es un estilo de cerveza oriundo de la ciudad alemana de Dortmund, pero que se elaboraba pr&aacut... +
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Vintae propone conversaciones con el alpinista Simón Elías, Andrés Pas...
La Compañía de vinos Vintae ha puesto en marcha durante estos días unas entretenidas iniciativas en redes sociales y su propia ... +
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Growler, de la barra a tu casa
Puede que la palabra 'growler' no te diga mucho de primeras pero últimamente está empezando a ser más habitual ver este tipo de r... +
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A pesar de la situación actual por la que estamos atravesando, a pesar de las adversidades, tenemos que tratar de no romper drásticame... +
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Seis, no es un mal número, pero mucha gente puede pensar que tener tan solo seis cervezas favoritas de entre tanta buena cerveza es algo como m... +
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Beer Rosé, la 'vie en rose' de las cervezas
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